Nutrisi terbesar buah justru pada kulitnya. Sehingga sangat disayangkan jika kulit buah terbuang percuma. Ikutlah berkontribusi dalam gerakan mengurangi food waste. Jadikan kulit mangga lebih bermanfaat dengan water heater surya. Baca selengkapnya!
Bukan sampah biasa berikut manfaat kulit mangga
- Kandungan kulit mangga
Berdasarkan uji kandungan laboratorium, ditemukan banyak senyawa bermanfaat dalam kulit mangga. Senyawa tersebut antara lain: vitamin E, vitamin C, karotenoid, polifenol, dan masih banyak lagi.
2. Vitamin E kulit mangga
Vitamin E sangat bagus untuk kesehatan kulit. Sehingga banyak dijadikan suplemen kecantikan yang menutrisi dari dalam. Vitamin E mampu mengurangi kerutan akibat efek penuaan. Konsumsi kulit mangga, akan menyebabkan wajah tampak lebih muda.
3. Vitamin C kulit mangga
Vitamin lain yang banyak dikandungnya ialah vitamin C. Vitamin C merupakan booster imunitas yang dapat memperbaiki kerusakan sel dan menjaga kesehatan. Konsumsi vitamin C rutin, akan meningkatkan daya tahan tubuh dan lebih cepat sembuh dari sakit.
Selain itu ternyata vitamin C bagus untuk mencerahkan kulit. Bahkan di klinik-klinik kecantikan marak suntik vitamin C. Efek suntik ini mampu menyamarkan flek hitam, bekas jerawat, dan warna kulit lebih bercahaya. Dengan konsumsi kulit mangga, asupan vitamin C dapat terpenuhi. Cara ini tentunya lebih alami dan mudah.
4. Antioksidan kulit mangga
Karotenoid dan polifenol merupakan antioksidan alami pada kulit manggis. Peran antioksidan sendiri ialah menangkal radikal bebas. Sehingga membuat tubuh selalu bugar. Apalagi sehari-hari terkena berbagai radikal bebas yang tidak bisa dihindari. Sehingga sangat penting menambah asupan antioksidan dalam tubuh.
5. Menutrisi tanaman
Selain dikonsumsi, kulit mangga juga baik bagi tanaman. Menjadikannya cocok sebagai bahan dasar pupuk.
Kulit mangga menggoda selera dengan water heater surya
- Siapkan kulit mangga segar, cuci bersih dan tiriskan.
- Masukan kulit mangga ke dalam toples kaca tahan panas, kemudian tuang air dari pemanas air tenaga matahari.
- Tutup stoples dengan rapat. Biarkan hingga bersuhu ruang.
- Infused sederhana ini dapat disimpan di kulkas selama beberapa hari. Untuk menikmatinya, bisa ditambah pemanis.
Rendaman kulit mangga ini juga bisa dikreasikan menjadi macam-macam minuman segar. Tambahkan bahan seperti larutan teh, nata de coco, biji selasih, atau pun berbagai macam buah-buahan.
Pupuk cair kulit mangga untuk tanaman sehat
- Larutkan 1sdt ragi dengan air bersuhu 37’C atau hangat-hangat kuku. Tutup dengan kain hingga bereaksi. Sisihkan.
- Masukan 4sdm gula pasir dan kulit mangga segar ke dalam seember air hangat pemanas air tenaga solar. Aduk hingga gula larut dan tercampur sempurna. Biarkan hingga bersuhu ruang.
- Tuang ragi ke dalam ember larutan gula dan kulit mangga. Kemudian tutup. Meski fermentasi berlangsung anaerob, ada baiknya tetap menyisakan celah pada tutup ember untuk sirkulasi. Hal tersebut dimaksudkan mencegah ledakan yang timbul akibat panas dari proses tersebut.
- Fermentasikan selama kurang lebih 1hari. Kemudian saring cairan pupuk agar mendapat airnya saja.
- Pupuk cair siap diaplikasikan ke tanaman. Bisa dengan cara disemprot, ataupun disiram langsung ke tanaman.
Mengolah kulit mangga yang kaya nutrisi sebagai minuman dan pupuk akan berkontribusi mengurangi food waste. Bersama water heater surya, jadikan hidup lebih peduli lingkungan.
Oleh: intisolarbandung.com
